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おからを使う郷土料理

10品を掲載しています。

千葉県
いわしの卯の花漬け
背黒イワシ、おから、ピーマン、人参、しょうが
千葉県
からなます
イワシ、おから、長ねぎ、人参、きゅうり、油揚げ、ピーナッツパウダー、柚子 他
茨城県
いわしの卯の花漬け
イワシ、おから、柚子
石川県
鯛の唐蒸し
タイ、おから、人参、ごぼうなど
高知県
きらずもち
おから、もち米、小豆
高知県
蒸し鯛
タイ、おから、人参、しいたけ、ごぼう、卵、醤油、みりんなど
大分県
きらすまめし
魚、おから、かぼす
埼玉県
ゼリーフライ
おから、野菜
鳥取県
ハタハタ寿司／しろはた寿司
ハタハタ、おから
山口県
うの花きずし／唐ずし
イワシ、おから