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せりを使う郷土料理

7品を掲載しています。

いものこ汁

里芋、鶏肉、糸こんにゃく、きのこ、せり

鴨肉（鶏肉）、すだれ麩、わさび、せり、しいたけなど

焼きハゼ、大根、人参、はらこ、せり、ごぼう、ずいき、凍み豆腐、餅

せりのよごし

せり、塩、豆腐、ごま、砂糖、味噌

七とこずし

米、餅、人参、ごぼう、里芋、白菜、乾しいたけ、油揚げ、大豆もやし、せり

わさび、タイ、せり、季節の野菜（人参、ごぼう、しいたけ、里芋、豆腐や厚揚げ、鶏肉、かまぼこ）など

納豆、豆腐、油揚げ、山菜、いもがら（からとり芋の茎を干したもの）、こんにゃく、キノコ、ねぎ、せり、味噌