とりたての背の青い魚（サンマ・サバ・ボラを使う郷土料理

とりたての背の青い魚（サンマ・サバ・ボラ、コガツオ等）、白菜やねぎなど季節の野菜、豆腐、糸こんにゃく、きのこ類