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りゅうきゅう（ハスイモの茎）を使う郷土料理

2品を掲載しています。

高知県
りゅうきゅうの酢の物
りゅうきゅう（ハスイモの茎）、太刀魚またはナイラゲ（カジキマグロ）、柚子酢、ごまなど
高知県
田舎ずし
みょうが、りゅうきゅう（ハスイモの茎）、こんにゃく、たけのこ、しいたけ、かぶ、四方竹、米など