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アジを使う郷土料理

10品を掲載しています。

アジ、長ねぎ、しょうが、しそ

アジの三杯

イワシ、アジ、シイラ、サバ、トビウオ、サワラなど、木綿豆腐、しょうが

あじの丸ずし

アジ、しそ

米、うずら豆、アジ

沖ギス、アジ、トビウオ、ごぼう、人参など

まご茶漬け

アジ、ねぎ、しょうが

にぎりずし

米、マグロ、小鯛、コハダ、キス、アナゴ、アジ、サバ、車海老、貝、小柱、イカ、卵など

すり身揚げ

アジ、カマス、ニギス、エソなどの魚、ネギ