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凍み豆腐を使う郷土料理

5品を掲載しています。

青森県
けの汁
大根、人参、ごぼう、わらび、ふき、油揚げ、凍み豆腐、大豆、昆布、味噌
青森県
せんべい汁
せんべい、ねぎ、鶏肉、糸こんにゃく、板麩、ごぼう、凍み豆腐、人参、きのこ
青森県
くじら汁
クジラの塩漬け（脂身）、人参、ごぼう、寒大根、凍み豆腐、じゃがいも、高菜の塩漬け、味噌、醤油
宮城県
仙台雑煮
焼きハゼ、大根、人参、はらこ、せり、ごぼう、ずいき、凍み豆腐、餅
宮城県
へそ大根のにしめ
へそ大根、人参、里芋、干ししいたけ、結び昆布、凍み豆腐