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へそ大根のにしめ

宮城県の郷土料理

都道府県 宮城県
主な伝承地域 宮城県南地域
主な使用食材 へそ大根 人参 里芋 干ししいたけ 結び昆布 凍み豆腐
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「へそ大根のにしめ」を読む (2026年8月19日確認)

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