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紅しょうがを使う郷土料理

7品を掲載しています。

青森県
いなりずし
もち米、紅しょうが、いなり揚げ
岩手県
うす焼き
小麦粉、紅しょうが、ねぎ、桜えび、海苔、ねぎ、天かす
香川県
年明けうどん
うどん、赤い食材（紅いあん餅、エビ、イクラ、梅干し、かまぼこ、トマト、明太子、紅しょうが、人参など）
京都府
ばらずし
米、酢、サバ、干ししいたけ、卵、かんぴょう、かまぼこ、たけのこ、紅しょうが
岡山県
黒豆入りちらしずし
米、黒豆、ごぼう、にんじん、かまぼこ、紅しょうが
大阪府
紅しょうが天
紅しょうが、天ぷら粉
東京都
もんじゃ焼き
小麦粉、キャベツ、紅しょうが、コーン、桜えび、揚げ玉、かつお節、醤油、ウスターソース