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青じそを使う郷土料理

6品を掲載しています。

青森県
いちご煮
生ウニ、アワビ、青じそ、ねぎ
宮崎県
冷や汁
いりこ、豆腐、きゅうり、なす、麦飯、青じそ、みょうが
長野県
こねつけ
米、小麦粉、青じそ
新潟県
冷やし汁みそ仕立て
きゅうり、青じそ、味噌
山形県
だし
なす、きゅうり、みょうが、青じそ、しょうゆ
山梨県
うすやき
小麦粉、ちりめんじゃこ、青じそ