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宮城県の郷土料理

29品を掲載しています。

おくずかけ
主な伝承地域: 県南地域
主な使用食材: 里芋、人参、ごぼう、しいたけなどの野菜、油揚げ、豆腐、うーめん（白石温麺）、糸こんにゃく
仙台雑煮
主な伝承地域: 仙台地区および県内各地
主な使用食材: 焼きハゼ、大根、人参、はらこ、せり、ごぼう、ずいき、凍み豆腐、餅
はらこ飯
主な伝承地域: 亘理町
主な使用食材: サケ（身、いくら）、米
ずんだ餅
主な伝承地域: 県全域
主な使用食材: もち米、枝豆
はっと汁
主な伝承地域: 県北地域（栗原、仙北・大崎耕土、北上丘陵、三陸沿岸地域）
主な使用食材: 小麦粉、大根、人参、ごぼう、干ししいたけ
ナメタガレイの煮つけ
主な伝承地域: 仙台市
主な使用食材: ナメタガレイ
ふすべ餅
主な伝承地域: 栗原市
主な使用食材: 焼きドジョウ粉（ドジョウ）、ごぼう、餅、大根
ホヤの酢の物
主な伝承地域: 宮城県沿岸部
主な使用食材: ホヤ、きゅうり、みょうが、青しそ
エビ餅
主な伝承地域: 栗原市ほか県北地域
主な使用食材: 餅、桜エビ
笹かまぼこの磯部揚げ
主な伝承地域: 宮城県内全域
主な使用食材: 笹かまぼこ、青のり
どんこ汁
主な伝承地域: 宮城県内全域
主な使用食材: ドンコ、大根、豆腐、ねぎ
みょうがの葉焼き
主な伝承地域: 宮城県北部
主な使用食材: みょうがの葉、小麦粉、味噌、砂糖
あざら
主な伝承地域: 気仙沼市
主な使用食材: 白菜漬け、メヌケ（身とアラ）、酒粕
油麩丼
主な伝承地域: 登米市
主な使用食材: 油麩
いちじくの甘露煮
主な伝承地域: 宮城県内
主な使用食材: いちじく、砂糖
いわなの塩焼き
主な伝承地域: 栗原市ほか
主な使用食材: イワナ
柿なます
主な伝承地域: 宮城県南部
主な使用食材: 干し柿、大根、人参
がんづき
主な伝承地域: 宮城県全域
主な使用食材: 小麦粉、卵、砂糖、重曹、酢
きしゃず炒り
主な伝承地域: 宮城県全域
主な使用食材: きらず、人参、ごぼう、干ししいたけ
呉汁
主な伝承地域: 宮城県内
主な使用食材: 大豆、里芋、大根、人参、油揚げ、ねぎ
サンマのきがき
主な伝承地域: 気仙沼などの港町
主な使用食材: サンマ、大根、ねぎ
サンマのすり身汁
主な伝承地域: 宮城県
主な使用食材: サンマ、大根、ねぎ、豆腐
しそ巻き
主な伝承地域: 宮城県
主な使用食材: 青しそ、味噌、砂糖
仙台白菜の漬物
主な伝承地域: 宮城県
主な使用食材: 白菜
たけのこご飯
主な伝承地域: 県内全域
主な使用食材: たけのこ、米、人参、油揚げ
なす炒り
主な伝承地域: 宮城県
主な使用食材: なす、油麩
ばっけ味噌
主な伝承地域: 宮城県
主な使用食材: ふきのとう、味噌
へそ大根のにしめ
主な伝承地域: 宮城県南地域
主な使用食材: へそ大根、人参、里芋、干ししいたけ、結び昆布、凍み豆腐
ほっきめし
主な伝承地域: 宮城県
主な使用食材: ホッキ貝、米

出典: 農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」 （2026年8月19日確認）