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イカナゴのくぎ煮

兵庫県の郷土料理

都道府県 兵庫県
主な伝承地域 瀬戸内海沿岸（播磨・摂津・淡路地域）
主な使用食材 イカナゴ（スズキ目イカナゴ科の魚）
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」で「イカナゴのくぎ煮」を読む （2026年8月19日確認）

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