🍚 47めし
このサイトについて
47めし
/
山口県
/
ふく刺し
ふく刺し
山口県の郷土料理
都道府県
山口県
主な伝承地域
下関地域、萩地域
主な使用食材
ふぐ
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「ふく刺し」を読む
（2026年8月19日確認）
山口県のほかの郷土料理
ちしゃなます
けんちょう
いとこ煮
わかめむすび
岩国寿司
茶がゆ
つしま
大平
のっぺい
うの花きずし／唐ずし
柏椀
はすのさんばい
山口県の郷土料理をすべて見る