🍚 47めし このサイトについて

しその実を使う郷土料理

3品を掲載しています。

兵庫県
やたら漬け
季節の野菜 なす、きゅうり、しその実、みょうが、大根、小菜(※小松菜や野沢菜に似た地元の在来野菜)など
岡山県
しその実の佃煮
しその実、しょうゆ
静岡県
金山寺味噌
納豆こうじ（米こうじ・豆こうじ）、冬瓜、なす、ごぼう、にんじん、新生姜、しその実、黄ざらめ