🍚 47めし
このサイトについて
47めし
/
岡山県
/
しその実の佃煮
しその実の佃煮
岡山県の郷土料理
都道府県
岡山県
主な伝承地域
美作市
主な使用食材
しその実
しょうゆ
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「しその実の佃煮」を読む
（2026年8月19日確認）
岡山県のほかの郷土料理
まつりずし／ばらずし
さばずし
ママカリの酢漬け
蒜山おこわ
けんびき焼き
とどめせ
さわらのこうこずし
くさぎ菜のかけめし
柚餅子
たこめし
手延べ素麺のばち汁
あみとだいこんの煮付け
岡山県の郷土料理をすべて見る