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タケノコを使う郷土料理

4品を掲載しています。

長崎県
押し寿司（もろぶた寿司）
米、鯛、ごぼう、タケノコ、干し椎茸、干し大根、高野豆腐、ちくわ、卵、寿司でんぶ、パセリ
静岡県
筍のアラメ煮
タケノコ、切り干し大根、アラメ（昆布の種類）
富山県
たけのこの味噌煮
タケノコ、昆布
山口県
筍の味噌煮
タケノコ