🍚 47めし
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筍のアラメ煮
筍のアラメ煮
静岡県の郷土料理
都道府県
静岡県
主な伝承地域
吉田町、牧之原市、焼津市など(中部地域)、西部地域
主な使用食材
タケノコ
切り干し大根
アラメ(昆布の種類)
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「筍のアラメ煮」を読む
(2026年8月19日確認)
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