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だまこ鍋

秋田県の郷土料理

都道府県 秋田県
主な伝承地域 秋田市、男鹿、南秋、能代山本地区までの沿岸北部
主な使用食材 ご飯 比内地鶏 ネギ セリ マイタケ ゴボウ
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「だまこ鍋」を読む (2026年8月19日確認)

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