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ゴボウを使う郷土料理

10品を掲載しています。

ご飯、比内地鶏、ネギ、セリ、マイタケ、ゴボウ

きりたんぽ鍋

お米、鶏、ゴボウ、長ネギ、セリ

猪肉、ハクサイ、ゴボウ、ネギ、ニンジン、山の芋（サトイモ）、焼き豆腐

豆腐、米、鯖（水煮缶）、ゴボウ、ニンジン、油揚げ

酒粕、大根、ニンジン、里芋、ゴボウ、油揚げ、こんにゃくなど

高野豆腐粉と野菜の煮物

高野豆腐粉、鶏肉、ニンジン、干しシイタケ、ゴボウ、（好みで油揚げ、こんにゃくなど）

鶏肉（牛肉・豚肉）、白菜、タマネギ、ゴボウ、豆腐、糸こんにゃく

けんちんそば

そば、鶏肉、豆腐、大根、人参、ゴボウ、油揚げ

深川めし／深川丼

米、アサリ、ニンジン、ゴボウ、油揚げ、干しシイタケ

柳川鍋／どじょう汁

ドジョウ、ゴボウ、卵、醤油、みりん、ネギ