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ネギを使う郷土料理

14品を掲載しています。

ご飯、比内地鶏、ネギ、セリ、マイタケ、ゴボウ

鱈の子炒り

生鱈子、糸こんにゃく、ネギ

じゅんさい鍋

じゅんさい、鶏、ごぼう、ネギ、セリ、きのこ、豆腐、糸こんにゃく

しょっつる鍋

ハタハタ、しょっつる、ネギ、豆腐、白菜、セリ、水菜、きのこ

猪肉、ハクサイ、ゴボウ、ネギ、ニンジン、山の芋（サトイモ）、焼き豆腐

味噌だれ餃子

豚肉、牛肉、白菜、キャベツ、ニラ、ネギ

さばのじゃう

サバ、白菜、ネギ、春菊、焼き豆腐

ちゃんぽん

豚肉、はんぺん（紅白かまぼこ）、キャベツ、ネギ、モヤシ、イカ、エビ、アサリ（夏場）、カキ（冬場）、ちゃんぽん麺

柳川鍋／どじょう汁

ドジョウ、ゴボウ、卵、醤油、みりん、ネギ

治助芋のネギ味噌

治助芋、ネギ、味噌

牛肉、ネギ、春菊、しらたき、白菜、焼き豆腐、醤油、砂糖、酒

すり身揚げ

アジ、カマス、ニギス、エソなどの魚、ネギ