てんぷら

東京都の郷土料理

この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」で「てんぷら」を読む（2026年8月19日確認）

東京都のほかの郷土料理

深川めし／深川丼にぎりずしもんじゃ焼き柳川鍋／どじょう汁おでんお雑煮べったら漬けしょっから汁コロッケ玉子焼き親子丼かんぴょう巻き