🍚 47めし
このサイトについて
47めし
/
大分県
/
鮑腸
鮑腸
大分県の郷土料理
都道府県
大分県
主な伝承地域
大分市戸次地区、大野川流域
主な使用食材
小麦粉
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「鮑腸」を読む
（2026年8月19日確認）
大分県のほかの郷土料理
そらきたもち
じり焼き
きらすまめし
りゅうきゅう
だんご汁
あじの丸ずし
頭料理
ごまだし
あゆうるか
くじゃく
ゆずの皮煮
あいまぜ
大分県の郷土料理をすべて見る