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くるみを使う郷土料理

15品を掲載しています。

きんかもち

小麦粉、くるみ、味噌、黒砂糖

精白米、くるみ、白ごま、落花生、醤油か味噌

きりせんしょ

米粉、くるみ、ゴマ、砂糖、醤油

小麦粉、くるみ、にんじん、ごぼうなど身近な野菜、焼き豆腐、かんぴょう、醤油

小麦粉、砂糖、重曹、酢、くるみ、ゴマ

伝統餅料理

餅、小豆、ごま、くるみ、あんこ、ずんだ、納豆など様々

うるち米粉、くるみ、しょうゆ、みりん

小麦粉、黒砂糖、味噌、くるみ

そばかっけ

そば粉、小麦粉、くるみ、しょうゆ、みりん

うこぎのほろほろ

うこぎ、味噌漬け大根、くるみ

くるみ豆腐

くるみ、砂糖、くず粉、味噌、しょうが汁、酒

くるみ雑煮

にんじん、大根、ごぼう、しいたけ、焼き豆腐、しょうゆ、もち、くるみ、砂糖

うるち米、味噌、くるみ

かきあえなます

かきのもと（食用菊）、しらたき、れんこん、きゅうり、干ししいたけ、くるみ

米粉、砂糖、くるみ