🍚 47めしこのサイトについて

しょうゆを使う郷土料理

17品を掲載しています。

寒干大根煮

寒干大根、だし汁、しょうゆ

ワニの刺身

サメ、しょうが、にんにく、しょうゆ

小いわしの刺身

小いわし、しょうゆ、しょうが

呉の肉じゃが

じゃがいも、牛肉、糸こんにゃく、玉ねぎ、砂糖、しょうゆ

ご飯、広島菜漬け、かつおぶし、しょうゆ、白ごま、のり

大根、油揚げ、根深ねぎ、いりこ、しょうゆ

あなご、ご飯、しょうゆ、みりん

うるち米粉、くるみ、しょうゆ、みりん

いもの子汁

さといも、鶏肉、木綿豆腐、大根、にんじん、ごぼう、だし、しょうゆ

そばかっけ

そば粉、小麦粉、くるみ、しょうゆ、みりん

さんまのすり身汁

さんま、大根、にんじん、豆腐、ねぎ、卵、味噌、しょうゆ

くるみ雑煮

にんじん、大根、ごぼう、しいたけ、焼き豆腐、しょうゆ、もち、くるみ、砂糖

ぬっぺい汁／八杯汁

豆腐、干ししいたけ、ねぎ、しょうゆ、塩、長芋、片栗粉

しその実の佃煮

しその実、しょうゆ

おくたまワサビのTOKYO-X巻き

豚肉（TOKYO X）、根わさび、しょうゆ、みりん

なす、きゅうり、みょうが、青じそ、しょうゆ

豆腐、干ししいたけ、にんじん、ごぼう、しょうゆ、砂糖、酢、塩