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わさびを使う郷土料理

4品を掲載しています。

石川県
じぶ煮
鴨肉（鶏肉）、すだれ麩、わさび、せり、しいたけなど
島根県
うずめ飯
わさび、タイ、せり、季節の野菜（人参、ごぼう、しいたけ、里芋、豆腐や厚揚げ、鶏肉、かまぼこ）など
静岡県
山葵漬け
わさび
静岡県
生しらす丼
生しらす、わけぎ（ネギ）、きざみ海苔、わさび