🍚 47めし
このサイトについて
47めし
/
岐阜県
/
鶏ちゃん
鶏ちゃん
岐阜県の郷土料理
都道府県
岐阜県
主な伝承地域
郡上市、下呂市、高山市南部
主な使用食材
鶏肉
キャベツ
玉ねぎ
味噌
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「鶏ちゃん」を読む
（2026年8月19日確認）
岐阜県のほかの郷土料理
朴葉ずし
からすみ
鮎ぞうすい
へぼ飯
みょうがぼち
鮎なれずし
五平餅
鮒味噌
朴葉味噌
大歳のごっつぉ
ねずし
もろこずし
岐阜県の郷土料理をすべて見る