🍚 47めし
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大阪府
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ごより豆/じゃこ豆
ごより豆/じゃこ豆
大阪府の郷土料理
都道府県
大阪府
主な伝承地域
泉州地域~河内地域
主な使用食材
大豆
ごより
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「ごより豆/じゃこ豆」を読む
(2026年8月19日確認)
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