🍚 47めし
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さわらの昆布じめ
石川県の郷土料理
都道府県
石川県
主な伝承地域
金沢市周辺
主な使用食材
サワラ（カジキマグロ）
昆布
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「さわらの昆布じめ」を読む
（2026年8月19日確認）
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