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ちくわを使う郷土料理

15品を掲載しています。

しょうが味噌おでん

大根、こんにゃく、さつま揚げ、卵、ちくわ、味噌、しょうが

なまぐさ汁

焼きサバ、麩、豆腐、ちくわ、生しいたけ、しめじ、かまぼこ、ねぎ

姫路おでん

大根、結び昆布、ちくわ、こんにゃく、糸こんにゃく、ゆで卵、ごぼう天、ひら天、その他

米、たけのこ、さやいんげん、人参、ごぼう、干ししいたけ、油揚げ、干しエビ、ちくわ

米、干ししいたけ、ごぼう、人参、ちくわ、油揚げ、さやいんげん

里芋、人参、大根、こんにゃく、油揚げ、ちくわ、干ししいたけ、ごぼう、かまぼこ、れんこん、たけのこなど

ガラガラおろし

大根、油揚げ、ちくわ、ねぎ、柚子、煮干し、赤味噌、白味噌、酢など

具だくさん味噌汁

旬のもの（冬の例：小麦粉、じゃがいも、大根、人参、ごぼう、ちくわ、ねぎ）

凍み大根のお田植えの煮物

大根、身欠きニシン、昆布、わらび、人参、こんにゃく、ちくわ、さつま揚げ

押し寿司（もろぶた寿司）

米、鯛、ごぼう、タケノコ、干し椎茸、干し大根、高野豆腐、ちくわ、卵、寿司でんぶ、パセリ

米、干ししいたけ、にんじん、ごぼう、かんぴょう、ちくわ、干しえび、鶏肉、里いも

たかきび団子汁

たかきび、ごぼう、にんじん、だいこん、しいたけ、ちくわ

金時豆入りばら寿司

米、金時豆、こんにゃく、にんじん、ごぼう、ちくわ、しらす、焼き魚など

のしこみうどん

小麦粉、煮干し、しいたけ、ねぎ、人参、油揚げ、ちくわ、醤油、酒、塩

かきまでご飯

米、焼サバ、人参、高野豆腐、干し椎茸、油あげ、ちくわ、こんにゃく、たけのこ