🍚 47めし
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ガラガラおろし
ガラガラおろし
三重県の郷土料理
都道府県
三重県
主な伝承地域
北勢食文化圏・中南勢食文化圏
主な使用食材
大根
油揚げ
ちくわ
ねぎ
柚子
煮干し
赤味噌
白味噌
酢など
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「ガラガラおろし」を読む
(2026年8月19日確認)
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