あらめ巻き

三重県の郷土料理

都道府県	三重県
主な伝承地域	伊勢志摩食文化圏（鳥羽地域（答志島、神島など）、北勢食文化圏、東紀州食文化圏
主な使用食材	イワシ（サンマ）アラメ（乾）

この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」で「あらめ巻き」を読む（2026年8月19日確認）

三重県のほかの郷土料理

てこねずし伊勢うどんあいまぜこけらずしさんまずしふき俵盆汁いばら餅さめなます魚のじふ／魚のすき焼き茶粥豆腐でんがく