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しば漬け

京都府の郷土料理

都道府県 京都府
主な伝承地域 京都市
主な使用食材 しそ きゅうり なす みょうがなど
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「しば漬け」を読む (2026年8月19日確認)

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