🍚 47めし
このサイトについて
47めし
/
滋賀県
/
焼きもろこのどろ酢
焼きもろこのどろ酢
滋賀県の郷土料理
都道府県
滋賀県
主な伝承地域
県内全域
主な使用食材
ホンモロコ
酢
味噌
砂糖
からし
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「焼きもろこのどろ酢」を読む
（2026年8月19日確認）
滋賀県のほかの郷土料理
いさざ豆
ごりの佃煮
いとこ煮
ふなずし
あめのいおご飯
小あゆの山椒煮
丁稚羊羹
じゅんじゅん
赤こんにゃく煮
しじみ汁
えび豆
鯖そうめん
滋賀県の郷土料理をすべて見る