🍚 47めし
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甲州小梅漬
甲州小梅漬
山梨県の郷土料理
都道府県
山梨県
主な伝承地域
中北地域、峡東地域、峡南地域
主な使用食材
甲州小梅
赤しそ
塩
米酢
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「甲州小梅漬」を読む
（2026年8月19日確認）
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