ほうとう

山梨県の郷土料理

都道府県	山梨県
主な伝承地域	県内全域
主な使用食材	小麦粉じゃがいもかぼちゃ大根人参白菜しいたけ長ねぎ油揚げ味噌

この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」で「ほうとう」を読む（2026年8月19日確認）

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