奈良和え

奈良県の郷土料理

都道府県	奈良県
主な伝承地域	県内全域
主な使用食材	奈良漬ぜんまいかんぴょう干ししいたけつきこんにゃく人参薄揚げ

この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」で「奈良和え」を読む（2026年8月19日確認）

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