🍚 47めし
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にごみうどん
にごみうどん
神奈川県の郷土料理
都道府県
神奈川県
主な伝承地域
相模原市津久井地域
主な使用食材
生うどん
乾麺
大根
人参
小松菜
しめじ
白菜
油揚げ
長ねぎ
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「にごみうどん」を読む
（2026年8月19日確認）
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