🍚 47めし
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47めし
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広島県
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鯛めん/鯛そうめん
鯛めん/鯛そうめん
広島県の郷土料理
都道府県
広島県
主な伝承地域
尾道市、廿日市市など瀬戸内海沿岸地域
主な使用食材
鯛
そうめん
木の芽
卵
しいたけ
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「鯛めん/鯛そうめん」を読む
(2026年8月19日確認)
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