🍚 47めし このサイトについて

柚餅子

熊本県の郷土料理

都道府県 熊本県
主な伝承地域 菊池地域、人吉・球磨地域
主な使用食材 もち米 うるち米 味噌 柚子 砂糖 柚子
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「柚餅子」を読む (2026年8月19日確認)

熊本県のほかの郷土料理

からし蓮根 だご汁 焼鮎の甘露煮 いきなり団子 がね揚げ 南関あげ巻き寿司 つぼん汁 阿蘇高菜漬け 赤ど漬け 寒漬け このしろの姿寿司 豆腐の味噌漬け

熊本県の郷土料理をすべて見る