🍚 47めし このサイトについて

大山おこわ

鳥取県の郷土料理

都道府県 鳥取県
主な伝承地域 西部地域
主な使用食材 もち米 のやきちくわ 鶏肉 人参 ごぼう 干ししいたけ
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」で「大山おこわ」を読む （2026年8月19日確認）

鳥取県のほかの郷土料理

いぎす いただき 小豆雑煮 柿の葉寿司 どんどろけ飯 らっきょう漬け とうふちくわ いもぼた こも豆腐 栃餅 親ガニのみそ汁 アカガレイの子まぶり

鳥取県の郷土料理をすべて見る