こうなごのくぎ煮

三重県の郷土料理

都道府県	三重県
主な伝承地域	北勢食文化圏、中南勢食文化圏、伊勢志摩食文化圏（主に鳥羽）の伊勢湾岸沿い
主な使用食材	コウナゴザラメ濃口醬油清酒みりんしょうが

この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」で「こうなごのくぎ煮」を読む（2026年8月19日確認）

三重県のほかの郷土料理

てこねずしあらめ巻き伊勢うどんあいまぜこけらずしさんまずしふき俵盆汁いばら餅さめなます魚のじふ／魚のすき焼き茶粥