🍚 47めし
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しもつかれ/すみつかれ
しもつかれ/すみつかれ
茨城県の郷土料理
都道府県
茨城県
主な伝承地域
西部地域
主な使用食材
サケ
大豆
大根
油揚げ
人参
酒粕
この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理 次世代に伝えたい大切な味」で「しもつかれ/すみつかれ」を読む
(2026年8月19日確認)
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