にごみ

長崎県の郷土料理

都道府県	長崎県
主な伝承地域	大村市
主な使用食材	鶏もも肉落花生厚揚げじゃがいもにんじんこんにゃくれんこんごぼう干ししいたけ細切り昆布

この料理の由来・作り方・食べ方は、農林水産省のページに詳しく載っています。
農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」で「にごみ」を読む（2026年8月19日確認）

長崎県のほかの郷土料理