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47都道府県の郷土料理

1,365品を、都道府県と食材から探せます。

北海道・東北

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関東

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中部

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近畿

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中国・四国

鳥取県 27 島根県 28 岡山県 28 広島県 30 山口県 30 徳島県 30 香川県 30 愛媛県 25 高知県 30

九州・沖縄

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新しく登録された料理

血イリチー

豚の三枚肉、豚の血

ヒージャー汁

イラギムン

ヤファラジューシー

ンムクジプットゥルー

ヒラヤーチー

クーリジシ

豚の三枚肉

沖縄そば（麺）

足ティビチ

料理名・主な伝承地域・主な使用食材は農林水産省「うちの郷土料理　次世代に伝えたい大切な味」の記載にもとづいています。同じ名前でも地域や家庭によって作り方は異なります。詳しい由来や作り方は、各ページから農林水産省のページをご覧ください。